Il nettare è uno sciroppo ricavato dalla lavaorazione dei petali di peperoncino caramellati al bergamotto. Questo prodotto è una vera e propria delizia, sembra un miele di peperoncino, ma così non è perchè è la caramellatura che conferisce al nattare un gusto dolce e delicato.
Ingredienti: Peperoncino, zucchero di canna, succo di bergamotto, buccia di bergamotto, mela bianca e cannella.
Formato: 10 cl
Consigli d'uso: Può essere utilizzato sia in pasticceria, secondo la fantasia del pasticcere oppure sulla carne arrostita in sostituzione dell'aceto balsamico, sulle verdure grigliate, sul formaggio o a ddirittura insaporire una semplice insalata.